#58. Por qué comer huevo es perjudicial para tu corazón.

Estás harto de escuchar que comer huevos es bueno para tu salud.

Que son una fuente completa de proteínas y nutrientes clave.

Pero estos contienen una cantidad alta de colesterol, algo que no parece tan saludable.

Surge la duda. ¿Es bueno comer huevos todos los días?

Te lo explico.

En los últimos años, el huevo está siendo objeto de un intenso debate dentro de la nutrición y la salud. Mientras que muchas campañas lo han promovido como un superalimento rico en nutrientes esenciales y la FDA (Food & Drug Administration) lo acaba de posicionar como un alimento “saludable”, otra realidad cuestiona su impacto en la salud cardiovascular y su posición frente a otras fuentes de proteína.

Y puede parecer que ambos argumentos tienen sentido.

Partiendo de la base de que el huevo, en sí, no es un alimento esencial (eso es claro), en este artículo vamos a analizar cómo afecta su consumo a nuestra salud en general, y a nuestra salud cardiovascular en particular.